Từ ngày 23/4 đến 26/4/2025, tại 8 thôn thuộc 6 xã và 2 thị trấn trên địa bàn các huyện Đăk Glei và Kon Plông, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Kon Tum đã phối hợp với chính quyền địa phương tổ chức truyền thông phòng, chống ngộ độc do độc tố Botulinum.
Buổi truyền thông tại thôn Kon Chốt, thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông
Thông qua các buổi truyền thông, đã cung cấp thông tin về tình hình ngộ độc/nghi ngộ độc do Botulinum trên địa bàn tỉnh trong thời gian qua, đồng thời đưa ra các khuyến cáo đối với người dân, cụ thể: (1) Không tự chế biến cá ủ chua, không sử dụng cá ủ chua tự làm không đảm bảo vệ sinh, nhất là khi cá đã có dấu hiệu hư hỏng; chỉ sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tránh dùng các sản phẩm đóng hộp hết hạn, bị biến dạng, rỉ sét hoặc có dấu hiệu bất thường. (2) Tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống chín”; ưu tiên sử dụng thực phẩm mới nấu, mới chế biến. (3) Không tự ý đóng gói kín thực phẩm trong điều kiện không phù hợp; với thực phẩm lên men như dưa muối, cà muối, măng chua… cần đảm bảo đúng độ chua, mặn; không sử dụng khi thực phẩm đã mất vị chua đặc trưng. (4) Khi có dấu hiệu ngộ độc hoặc nghi ngờ, người dân cần đến ngay các cơ sở y tế gần nhất như trạm Y tế xã, Trung tâm Y tế huyện để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Chuỗi hoạt động truyền thông đã thu hút hơn 424 người dân tham dự, chủ yếu là những người lớn tuổi, nhóm dễ bị tổn thương bởi các loại thực phẩm không đảm bảo an toàn./.
Dương Văn Lợt – Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Kon Tum
Buổi truyển thông tại thôn Đăk Bla, xã Đăk Choong, huyện Đăk Glei
Người dân thôn Kon Du, xã Măng Cành, huyện Kon Plông thảo luận các biện pháp phòng, chống ngộ độc do độc tố Botulinum